香煎黄花鱼 [主料] 黄花鱼:一条(500克) 青辣椒:适量 大蒜头:适量 姜:适量 红辣椒:适量 [辅料] 油:适量 鸡精:适量 蚝油:适量 米酒:适量 醋:少许 生抽:适量 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:半小时 难度:普通 [香煎黄花鱼的做法步骤] 1、准备好食材。 2、辣椒斜切成片、葱切成葱花、姜切成粒、大蒜头切成片。 3、起锅烧油。 4、油七成热时,下黄鱼煎香(鱼皮向上,先煎反面)。 5、煎至两面金黄。 6、鱼铲至一边,下辣椒、姜、大蒜炒出香味断生。 7、加少许水。 8、加鸡精、耗油、米酒、醋,生抽调味,稍煮入味,收干汤汁。 9、起锅装盘,撒上葱花装饰一下。 10、好了😁。 [小窍门] 煎黄花鱼一定要先煎反面,更容易定型,由于鱼是咸的,做这道菜就不用再加盐了。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐菜谱苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#手指饼干猪肉茴香馄饨闽式牛肉羹#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔬菜吐司片,早餐最佳选择香辣猪皮#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#玉米片饼干清炒紫苏奶香酥面包海参鸡汤#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒸蛋糕营养均衡的综合果汁炸蘑菇#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#玛格丽特饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#超Q蜂蜜小麻花#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#木糠杯#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杂粮土司#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉燕麦饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#胡萝卜香葱饼干青瓜魔芋丝#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#柠檬椰子蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#心太软蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果派#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄磊推荐 幸运曲奇#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花样苹果酥#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦饼干