西红柿汤面
“ 汤面指加调料菜肴面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。酸甜的西红柿汤面，百吃不厌。特别是打上蛋花加上紫菜和青菜，颜色漂亮营养好。面筋道滑爽，吃点热汤面，让身体适度出汗可以带走体内的暑湿之邪。
大热天1碗热汤面下肚，全身暖暖的，酸甜热爽特舒服。
”
[主料]
掛面：1斤
西红柿：1个
西生菜心：1个
鸡蛋：1个
紫菜海米：1把
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
白糖：少许
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿汤面的做法步骤]
1、有机老味挂面1斤(4人份)，紫菜和海米适量，西生菜心1个，西红柿1个，鸡蛋1个，还有1棵小葱。
2、水烧开下挂面，用筷子划开煮2分钟，改小火让挂面孰透。
3、煮熟后过凉。
4、西生菜洗净切丝。
5、准备好所有食材。
6、平底锅加热加点油炒香葱花。
7、加西红柿翻炒。
8、加汤，加紫菜加海米加盐和五香粉。
9、打上蛋花，加上西生菜关火。
10、西红柿汤面。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 面条 汤类