杏鲍菇炒肉片
[主料]
杏鲍菇：150克
猪肉：50克
花生油：2汤匙
食盐：0.3克
鸡精：小许
生抽：5克
[辅料]
葱叶：小许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒肉片的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净。
2、切片。
3、收盘子里。
4、葱叶切碎，放一些蘑菇里。
5、一些备用。
6、猪肉切片。
7、热锅冷油，油热放食盐。
8、放肉片翻炒至断生。
9、放蘑菇翻炒。
10、翻炒至微变软，放生抽。
11、翻炒均匀。
12、直到炒出来汤汁。
13、放鸡精继续翻炒。
14、翻炒至汤汁快收干，撒葱叶，炒均匀即可。
15、装盘。
16、成品。
使用的厨具：炒锅
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