土豆肉片焖饭
“ 土豆和肉片放米饭上一起焖，有荤有素超级美味，适合上班族哦！”
[主料]
土豆：100克
猪腿肉：50克
红辣椒：0.5个
香葱：1棵
[辅料]
植物油：1勺
盐：3克
老抽：0.5勺
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[土豆肉片焖饭的做法步骤]
1、土豆切丁。
2、红辣椒切丁。
3、肉肉切片。
4、将肉片炒至变色。
5、盛出来备用。
6、将土豆丁炒至半透明。
7、放开水。
8、放上土豆丁。
9、放上肉片，加适量盐，老抽，生抽。
10、饭熟别马上揭盖，焖上5～10分钟。
11、熟了。
12、加上红辣椒再焖上2分钟。
13、搅拌均匀洒上葱花即可。
[小窍门]
土豆切大小均匀的丁，肉片和土豆都过一下油，煮饭的水一定要用开水或者热水哦！
使用的厨具：电饭煲
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