孜然羊肉串
“ 想吃羊肉串不方便去烤？烧烤麻烦想在家做？今天教你在家就可以做的孜然羊肉串，爆炒绝对鲜香。”
[主料]
羊肉串：250g
[辅料]
洋葱：半个
青椒：一个
[调料]
料酒：适量
火锅料：适量
盐：适量
孜然：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[孜然羊肉串的做法步骤]
1、将买的羊肉串撒上盐、孜然、辣椒腌制。鲜望的买来就是腌制好的 所以我们直接开袋摆盘即可备用。将洋葱和辣椒切条备用。
2、起锅烧油，油热倒入切好的洋葱、青椒翻炒。
3、翻炒断生后装盘备用，锅中倒油放入腌制好的鲜望家羊肉串。
4、倒入少许料酒去腥。
5、加入适量火锅料，依据个人喜好，喜欢吃辣的可以多加。
6、炒至金黄，倒入之前准备好的洋葱、青椒 翻炒均匀即可出锅。
7、装盘完成。
[小窍门]
买的原味羊肉串的话还是需要腌制半个小时以上，因为我小程序上买的鲜望腌制好的，油一定不要放多，羊肉串本身就很肥，少许油即可。
使用的厨具：不粘锅
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