牛牛的减脂餐—鲜虾厚蛋烧配虾仁
“ 牛牛买了个漂亮的厚蛋烧的锅，于是尝试着做了鲜虾厚蛋烧，再配上虾仁，又是一个不错的减肥餐”
[主料]
鲜虾：500g
鸡蛋：2个
[辅料]
生姜粉：少许
黑胡椒粉：少许
盐：少许
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜虾厚蛋烧配虾仁的做法步骤]
1、准备食材，鸡蛋2个打散，鲜虾挑虾线剥虾皮，如果实在嫌麻烦就买现成的虾仁。生姜粉和黑胡椒粉用来去腥。
2、虾仁放少许盐，黑胡椒粉，花椒粉腌制5分钟。
3、将3-5个虾仁剁碎，加入鸡蛋中，加少许盐，搅拌均匀。
4、锅中放一点点油，小火，倒入一半蛋液。
5、等到蛋液差不多凝固但是又没有完全凝固的时候，用铲子开始卷。
6、卷到一边后倒入剩下的一半蛋液。
7、这回是从另一个方向卷，这样两层蛋液就融合在一起了。
8、如图
9、将剩下的虾仁倒入锅中，也是小火，煎到两面都熟了就可以了。
10、最后漂亮的放入便当盒中，就是第二天美味的减肥午餐了。
[小窍门]
买个厚蛋烧的锅才几十块钱，但是可以增加幸福感哦。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜