香菇青菜
[主料]
小青菜：适量
香菇：适量
[辅料]
蒜：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇青菜的做法步骤]
1、干香菇提前泡发。
2、小青菜摘洗干净。
3、剥两瓣蒜切成碎末。
4、开水锅下入青菜煮熟。
5、将青菜捞出控干摆好盘。
6、锅内倒入少许油，将蒜末爆香。
7、倒入香菇炒去水分。
8、加入酱油，蚝油和少许盐翻炒。
9、加一点水炖煮，让香菇入味。
10、把煮好的香菇夹出来摆好盘。
11、用一小勺淀粉和成淀粉水。
12、将淀粉水倒进刚才炒香菇剩的汤里。
13、关小火，轻轻搅拌至汤汁粘稠冒泡泡。
14、将汤汁浇在香菇上。
15、香菇青菜做好啦！
16、野生的小香菇味道很浓，味道特别鲜👍
17、重新摆个盘，😄青菜铺底。
18、码上香菇。
19、香菇青菜👌😄😄😄
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜