自制豪华冰粉“ 现在超市很容易买到冰粉粉或者白凉粉,10块钱可以做好多次冰粉了。吃完火锅之后,再来碗凉爽甜滑的冰粉!绝对美翻了!!白凉粉可缓解气候带来的燥热感,令身体更舒畅。白凉粉中含有大量的碳水化合物,当人体食用之后,极易产生饱腹感,可起到减肥的作用。”
[主料]
白凉粉:20克
山楂:30克
花生:20克
[辅料]
红糖:30克
口味:甜味
工艺:其他
耗时:十分钟
难度:普通
[自制豪华冰粉的做法步骤]
1、称20g白凉粉,用沸水冲开。
2、并不断搅动直至冰粉完全溶化。
3、溶化后倒入模具,进保鲜室2小时(室温5小时)左右凝固。
4、糯米粉加适量热水揉合成柔软面团,搓成小圆子。
5、锅中放水煮开,放入小圆子用勺子顺一方向推开,避免粘锅。煮至浮起即是熟了。
6、山楂片切成小丁 。
7、熟花生去皮切成花生碎。
8、红糖和水烧开转小火熬至浓稠(倾斜锅底有一层薄薄的红糖液)。
9、冰粉用刀子划成小块,舀入碗里,再舀入适量红糖水。
10、放上其他食材,吃的时候搅拌均匀就可以了,清凉冰爽,这个时候吃太安逸啦~
11、红糖汁儿打底养生又美颜,山楂块带来咪咪一点酸,闻着香味儿都能做神仙。
12、夏季必备的小吃,我称它为‘救命粉’! 没错!就是救命粉~ 吃一次就会爱一辈子。
[小窍门]
1、.水果根据自己喜爱加,如芒果,火龙果,西瓜,香蕉,桃子……
2、.红糖水可以多熬点装密封罐里放冰箱保存~ 减肥的小仙女可以不加红糖只放水果就可以喽~
3、.绝对大人小朋友的最爱,小朋友吃可以加点红糖水用吸管喝,像吸吸果冻一样哦~
4、.白凉粉可以网购,10元就有200克,也不贵
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃 川菜 夏季食谱