酸汤肥牛
[主料]
肥牛片：300g
[辅料]
西红柿：适量
香菜：适量
金针蘑：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸汤肥牛的做法步骤]
1、肥牛 西红柿及喜欢的配菜。
2、西红柿烫一下去皮。
3、葱姜炝锅少许花椒面。
4、倒入切好的西红柿丁。
5、加入金针蘑。
6、加入肥牛，填少许水，煮开撇去浮末，少许糖盐出锅。
7、撒上香菜。
[小窍门]
加入辣椒油口感更佳。
使用的厨具：炒锅
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