韭菜炒千张
[主料]
千张：3块
[辅料]
葱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
辣椒酱：适量
韭菜：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
食用油：适量
鸡精：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜炒千张的做法步骤]
1、锅中清水煮开，下入千张。
2、水煮开，捞出千张备用。
3、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
4、放入千张。
5、放入一勺生抽。
6、放入一勺蚝油。
7、放入一勺老抽。
8、放入一勺辣椒酱。
9、放入一勺鸡精翻炒，倒入适量清水焖煮三分钟。
10、放入韭菜小葱翻炒两分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜