全麦面菜团子❗️低脂饱腹减肥主食代餐
“ 不用揉面不用擀皮，做法简单，营养丰富口感好，热量低，饱腹感强，减肥者的首选主食。”
[主料]
全麦面粉：适量
菠菜：1把
胡萝卜：0.5颗
鸡蛋：2个
[辅料]
玉米面粉：1勺
[调料]
盐：1-2g
糖：1g
鸡精：1g
白胡椒粉：2g
十三香：1g
蚝油：1勺
芝麻香油：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[全麦面菜团子的做法步骤]
1、把胡萝卜，菠菜洗干净分别焯水，挤出水份，切碎，鸡蛋炒熟压碎加入盐，糖，鸡精，白胡椒粉，十三香，蚝油，芝麻香油，搅拌均匀。
2、再加一勺玉米面粉，搅拌均匀（目的是让菜馅有一定的粘黏性，比较好团）。
3、用手轻轻的攥成团。
4、粘上一层全麦面粉，在水里蘸一下拿出来，再裹上一层全麦粉（总共两遍，喜欢吃皮厚一点重复以上操作可以多裹几层）。
5、全部裹好，底部放蒸馒头纸。
6、水开后放入菜团蒸8-10分钟。
7、皮薄馅大，非常好吃。
8、一顿饭碳水，膳食纤维，蛋白质都有了，关键是饱腹不长肉。
[小窍门]
1、、配菜可以随意换，一般豆腐，鸡蛋，胡萝卜，各种青菜，豆腐皮，粉丝，木耳，香菇等都可以搭配。
2、、馅中可加入一小勺玉米面粉，增加馅的粘性，团的时候不容易散开。
3、、表皮可以用全麦，黑麦粉，玉米面，杂粮面等等。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 农家菜