清蒸鱼
[主料]
黄花鱼：适量
[辅料]
姜：适量
辣椒干：适量
胡萝卜：适量
大葱：适量
洋葱：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸鱼的做法步骤]
1、准备黄花鱼、蒸鱼豉油、姜、大葱、洋葱、胡萝卜、辣椒干
2、在鱼背上切几刀放上少许姜，放盘中封上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞
3、放入锅中蒸熟，大概10分钟
4、鱼熟后拿出 揭开保鲜膜
5、倒入蒸鱼豉油，放3/1的糖  放姜丝大葱丝洋葱和辣椒干
6、倒入滚油
7、即可出锅享用
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜