榨菜丝冬笋炒千张
[主料]
冬笋：1株
千张：130克
榨菜丝：80克
[调料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[榨菜丝冬笋炒千张的做法步骤]
1、食材：冬笋、千张、榨菜丝。
2、将千张放在案板上切开。
3、放入碗中，倒入开水泡一下。
4、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。
5、放在案板上切成粗一点的丝。
6、接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
7、起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋、泡好的千张和榨菜丝翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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