红油拌面
“ 天热了，总是喜欢吃冰凉的东西，同样是水果，冰过的吃起来才觉得过瘾。那些热呼呼的食物在夏天总是不受欢迎，爱吃面的朋友都知道，夏天吃面，一定要过水过水过水，最好是过冰水。然后再加上黄瓜丝，配上辣椒油，最好再加点醋，冰凉凉滑溜溜端上桌，只要几分钟，一大碗面就下肚了。
居家做饭，可简可繁，备料多的时候加上熟牛肉或者煎蛋，偷懒时一勺辣椒油就可以搞定 。吃饭这事儿，只要喜欢一切都好。我家妞儿爸，大爱蒜泥捞面，简单到就用蒜泥给面条调味也吃的特别香，埋头吃面甚至都不会动你准备的那些菜。一碗面条也能吃出幸福感，有时候很让人羡慕呢。
今天这个面就是简单版吃法，无肉也无蛋，下班回家十几分钟就能搞定，然后躺沙发上享受一下倒也很舒服，还是要学着做的。”
[主料]
金龙鱼优+活性发酵面：适量
黄瓜：适量
大蒜：适量
小葱：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
仲景成都红油：适量
胡椒粉：适量
芝麻油：适量
醋：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[红油拌面的做法步骤]
1、准备材料。提前备一碗冷鸡汤。
2、一边烧水煮面。
3、一边备小料。黄瓜去皮切丝，葱蒜切碎备用。
4、取一个大碗，放上葱蒜碎，加盐，加酱油，加芝麻油，加胡椒粉。
5、再加一勺成都红油和一点儿醋，
6、然后冲入之前备好的冷鸡汤。
7、面条煮好后捞入冰水中过凉，然后放入备好料的碗中，
8、放上黄瓜丝，拌开就可以吃了，如果不担心太凉吃了不舒服，把冷汤换成热汤，面条不过凉就可以了。
使用的厨具：煮锅
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