白灼芥兰
“ 清甜爽脆，白灼更能保持菜的营养及翠绿。”
[主料]
芥兰：500克
[辅料]
蒜末：少许
酱油膏：少许
油：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼芥兰的做法步骤]
1、摘去老叶，泡洗干净
2、捞起沥水
3、锅中水烧开放少许盐和油，再把芥兰放下锅煮
4、大火煮两分钟就熟了
5、捞起装盘，放点胡萝卜丝点缀下
6、切点蒜末，淋少许熟油
7、加少许酱油膏拌匀
8、淋在芥兰上即可(也可以蘸料)
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜