小米面发糕
“ 这款发糕是小米面与小麦粉组合，又搭配了少许豆腐渣。营养丰富，口感很好。小米营养丰富，有补气，滋阴养血，减轻皱纹，美容，防止消化不良等功效，用小米面做发糕无论是营养价值还是保健价值都很高。”
[主料]
小米面：300g
小麦粉：150g
豆腐渣：100g
[辅料]
酵母粉：适量
黑芝麻：适量
白芝麻：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[小米面发糕的做法步骤]
1、准备小米面、小麦粉、 豆腐渣
2、用稀释后的酵母粉和成面团醒发
3、醒发好的面
4、将面揉实，置于蒸锅
5、撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸30分钟
6、出锅切块享用
[小窍门]
1、、喜欢食甜，和面时可以加些白糖，发糕更好吃。
2、、蒸发糕的时间因为发糕的厚度等不同而不同，要视具体情况而定。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 主食