鲍鱼炖海带黄豆芽
“ 鲜美，简单一锅上桌，天冷了暖暖的最适合了。”
[主料]
鲍鱼：5只
海带芽：适量
黄豆芽：适量
[辅料]
豆腐卜：适量
鸡杂：适量
姜末：少许
蒜末：少许
葱花：少许
[调料]
油：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲍鱼炖海带黄豆芽的做法步骤]
1、准备好所有食材：如图。
2、先将海带芽切碎。
3、鸡杂切好焯水后洗净备用。
4、切点葱花，姜末，蒜末。
5、热锅放油，下姜末蒜末小火炒香。
6、放入海带芽炒一会儿，(这一步挺重要的，汤色更香浓)。
7、再放入黄豆芽炒一会儿，差不多炒断生就好。
8、然后添加适量的水大火炖煮5分钟。
9、再放入豆腐卜，焯水后的鸡杂煮两分钟。
10、最后才放入鲍鱼煮两分钟，鲍鱼很易熟的烫一下下就好。
11、调点盐。
12、盛上康宁汤锅，洒上葱花完成了。
使用的厨具：煮锅
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