山寨版肯德基鸡腿（家庭版肯德基）
“ 山寨版肯德基鸡腿，家庭版剁椒鱼头。”
[主料]
鸡腿：9个
[辅料]
鸡蛋：1个
面包糠：1包（但是只要30g）gg
盐：5g
鸡精：3g
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[山寨版肯德基鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净  加入烟  鸡精抓匀腌10分钟（这样比较入味）。
2、碗里打一个鸡蛋打匀   另一个碗里倒入30g的面包糠（等下不够可以再倒，不要浪费）。
3、用筷子把鸡腿在鸡蛋碗里滚一下，再夹到面包糠碗里粘匀，放入干净的碗里。
4、锅里烧500g的食用油（根据锅大小而定，刚好没过鸡腿就行）。
5、油温烧到7成热（不懂的就是看油不要冒青烟了，油温高了就炸黑了，油温6成也可以），把鸡腿夹进锅里炸15秒左右就用筷子翻一下，两边都炸金黄时，油温就减小在4成，再炸5分钟就可以了（可以夹一块试试里面的肉熟了没）。
6、虽然比不上肯德基里的，但是味道还是杠杠的、毕竟山寨版嘛...呵呵    趁热吃   很适合小朋友跟恋爱中的女友的一款美食、  零食☺☺    下一个家庭版剁椒鱼头。
[小窍门]
注意控制好油温   很容易炸黑的哦，金黄时如果油温高了就关掉一下。不懂的可以问我，大家相互交流。
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