虎皮鹌鹑蛋烧带豆
[主料]
鹌鹑蛋：195克
带豆：355克
[辅料]
料酒：2勺
香醋：4勺
白糖：6勺
生抽：8勺
清水：10勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[虎皮鹌鹑蛋烧带豆的做法步骤]
1、食材：已剥壳的鹌鹑蛋、带豆（已摘洗）。
2、取2勺料酒。
34、勺香醋。
46、勺白糖。
58、勺生抽。
610、勺清水。
7、调匀成糖醋汁，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。
9、接着，锅内留适量的底油，下入带豆翻炒翻炒。
10、然后，合入炸好的的鹌鹑蛋，加入调好的糖醋汁。
11、翻动一下烧煮开。
12、最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
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