笋炒杂
[主料]
笋：适量
猪肉：适量
木耳：适量
白果：适量
粉丝：适量
[辅料]
蚝油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[笋炒杂的做法步骤]
1、烧热锅倒入少许橄榄油先爆炒腌过的猪肉。
2、炒到变色将已经发泡过的木耳加入一起炒。
3、把切成片的笋也加入一起炒。
4、倒入小半碗蚝油。
5、再注入一碗清水盖上锅盖焖。
6、焖至水份即将收干打开锅盖把白果加入翻炒。
7、将用开水泡软的粉丝加入一起翻炒，放少许盐、鸡精、芝麻油即可熄火上碟。
所属分类： 热菜 家常菜