青椒茭白炒鸡胸肉
[主料]
鸡胸肉：175克
青椒：155克
茭白：2株
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒茭白炒鸡胸肉的做法步骤]
1、食材：鸡胸肉（已清洗切成小块）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白。
2、在鸡胸肉中加适量的料酒。
3、加适量的酱油。
4、加适量的盐。
5、加适量的淀粉。
6、抓匀，腌制片刻。
7、将茭白剥壳清洗一下。
8、放在案板上切成片，待用。
9、烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒盛出。
10、接着，下入切好的茭白和青椒，加适量的清水。
11、翻炒翻炒至断生。
12、然后，合入炒好的鸡胸肉翻炒一下。
13、最后，加适量的盐。
14、加适量的蚝油。
15、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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