番茄叉烧鸡蛋面
“ 老公昨晚买了叉烧回来，早上就做面吃了，冰箱也没菜了，去院子摘了一把蕃薯叶放进去。”
[主料(4人份)]
干面：4个
番茄：3个
蕃薯叶：1小把
鸡蛋：4个
叉烧：适量
[辅料]
浓缩酱油：2大匙
玉米油：适量
葱：2根
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄叉烧鸡蛋面的做法步骤]
1、番茄去皮切块。
2、蕃薯叶洗净。(放其它青菜也行，家里没青菜了)
3、叉烧切丝。
4、葱切葱花。
5、干面。
6、热油锅，放番茄炒2一3分钟。
7、倒入5碗水煮开。
8、放入面煮。
9、放入浓缩汤面酱油。
10、煮面的时候，把鸡蛋煎熟。
11、面煮散后，放入叉烧，葱花和蕃薯叶煮。一
12、煮蕃薯叶软身就好了。
13、简单的汤面。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜