鸡胸肉炒土豆
[主料]
鸡胸肉：250克
土豆：285克
[辅料]
香葱：适量
料酒：1勺
生抽：1勺
盐：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡胸肉炒土豆的做法步骤]
1、食材：鸡胸肉（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、香葱。
2、将鸡胸肉放在案板上切成片。
3、放入盘中，加1勺料酒。
4、加1勺生抽。
5、加适量的盐。
6、加适量的淀粉。
7、抓匀，腌制片刻。
8、将土豆放在案板上切成片。
9、用清水清洗清洗去除土豆的淀粉。
10、接着，下入清水锅中焯开捞出。
11、烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。
12、然后，合入焯好的土豆翻炒一下，加适量的生抽。
13、加适量的蚝油。
14、加适量的盐。
15、调味炒匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐