鸡蛋圆蛤小白菜汤
[主料]
小白菜：125克
圆蛤：200克
鸡蛋：1只
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋圆蛤小白菜汤的做法步骤]
1、食材：小白菜（已洗净切开）、圆蛤（已清洗）、鸡蛋。
2、将鸡蛋打成蛋液。
3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。
4、接着，将圆蛤和小白菜下入清水锅中，加适量的料酒。
5、翻动一下煮开至圆蛤开口。
6、然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
7、最后，加适量的盐。
8、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹