把鸭肉当肉丝一样炒
“ 家常菜哦，味道也就那样反正是下饭好吃好吃+好吃。
最近一直做鸭肉，自己都有些不要意思分享出来了，想想都怪买太多鸭肉在家里，不就是满减运费嘛~为了不付运费买这么多鸭肉，对不起我的冰箱和胃。
家常鸭肉是第一次这么炒，本来以为肉会柴或者老，吃的时候发现完全没有这个问题，下次可以试试放少许的生粉进去混合，会不会更嫩呢！”
[主料]
鸭胸肉：2块
[辅料]
胡萝卜：半根
大葱：半根
芦笋：5根
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
姜：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒鸭肉的做法步骤]
1、鸭胸肉切薄片，用盐、生抽、料酒腌制待用，胡萝卜切片，大葱切斜片，芦笋切斜刀。
2、大火热锅放入油、鸭肉片翻炒变色留油捞出，。
3、锅中放入葱、姜炒香，下。
4、胡萝卜和芦笋、盐翻炒7成熟。
5、下鸭肉片、鸡精快速混合均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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