西兰花炒鸡胸肉
[主料]
鸡胸肉：280克
西兰花：150克
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西兰花炒鸡胸肉的做法步骤]
1、食材：鸡胸肉（已清洗）、西兰花（已掰成小朵清洗）。
2、将已清洗的鸡胸肉放在案板上切成片。
3、放入盘中，加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的淀粉。
6、抓匀，待用。
7、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入拌好的鸡胸肉翻炒翻炒。
9、接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
10、然后，加适量的蚝油。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐