酥脆炸鸡
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
葱：适量
辣椒段：适量
白胡椒粉：适量
五香粉：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
花椒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[酥脆炸鸡的做法步骤]
1、鸡翅洗净划口，加调料腌半小时，想入味也可前一天晚上就腌好。
2、搅拌均匀腌制。
3、裹面粉，鸡蛋液，面包糠小火炸。
4、炸金黄捞出再复炸一遍。
5、炸好特别酥脆，皮脆肉嫩，非常好吃。可配番茄酱或孜然粉。
使用的厨具：炒锅
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