南乳焖肉
“ 一般很少买猪肉来炒焖，今天在市场上看到这块猪肉适合卤，然后就买回来做了道南乳焖肉，原来味道这么棒的，今天分享给大家！”
[主料]
猪肉：一块
南乳：2块
[辅料]
姜：4片
酱油：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[南乳焖肉的做法步骤]
1、新鲜肉清洗干净，然后焯水捞出。
2、用清水冲洗干净，姜也去皮。
3、切成厚片，姜切成片。
4、装入碗中，然后加入两块南乳和倒入点南乳汁。
5、搅拌均匀腌制一两个小时。
6、锅烧热倒入腌好的肉煎香。
7、两面煎香后倒入适量的清水，大火焖半小时左右至汤汁。（不用放盐、可小量加点酱油）
8、成品。又香又野味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜