自制萝卜干
“ 食物经过时间的酝酿也有了另外一种知味，自制萝卜干味道好好哦。”
[主料]
新鲜白萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：数天
难度：普通
[自制萝卜干的做法步骤]
1、自己种的大萝卜。
2、萝卜都清洗干净。
3、萝卜切成大条，要大一点，要不能晒干了会缩水好多。
4、萝卜晒干（我晒了两天）。
5、晒好的萝卜干（不要太干了），这样刚刚好。
6、用盐揉擦，腌一个晚上。
7、第二天再晾晒一天就可以放冰箱冷冻室保存，随吃随取，挺好的下饭小菜。
8、要炒的时候再取出了，可以保存很久的（如果觉得盐重了就炒的前一天泡一下再炒）。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 家常菜