芽菜肉末炒茭白
[主料]
茭白：2株
肉末：115克
芽菜：40克
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芽菜肉末炒茭白的做法步骤]
1、食材：茭白。
2、肉末。
3、碎米芽菜。
4、将茭白剥壳清洗一下。
5、放在案板上切成片，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。
7、接着，合入切好的茭白，加少许水翻炒翻炒至茭白断生。
8、然后，合入芽菜翻炒翻炒。
9、最后，加点鸡精。
10、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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