蒜泥空心菜
[主料]
空心菜：450g
[辅料]
蒜泥：20g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥空心菜的做法步骤]
1、食材，新鲜空心菜理好切断洗净备用，蒜几瓣。
2、起锅油热下入蒜泥煸香。
3、下入空心菜翻炒。
4、烹料酒。
5、调味，加盐，鸡精，炒熟即可出锅食用。
6、成品。菜色鲜绿，美味爽口。
7、成品。炒制素菜切记大火快炒，保持素菜水份不流失，菜色才会鲜绿！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐