清炒大杂烩
“ 清理冰箱的存货，最好就是来个大杂烩。”
[主料]
白玉菇：2包(300克)
青椒：1个
洋葱：1个
玉米笋：250g
胡萝卜：1条
[辅料]
鲍鱼汁：2大匙
糖：1/4茶匙
葱花：2大匙
蒜：3瓣
油：1大匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[清炒大杂烩的做法步骤]
1、洋葱，青椒，胡萝卜切小条。(这青椒放冰箱1个星期都快变红椒了。)
2、玉米笋冲冼一下。
3、蒜剁末。
4、白玉菇去根洗净。
5、热油锅，把蒜末爆香
6、把胡萝卜炒至稍软身。
7、下洋葱，青椒炒2-3分钟。
8、下白玉菇和玉米笋炒。
9、放入鲍鱼汁和糖炒。
10、炒至材料熟了即可
11、一次可以吃到多样的蔬菜。
使用的厨具：炒锅
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