鲫鱼萝卜汤
[主料]
鲫鱼：1条
萝卜：1个
[辅料]
姜：一块
枸杞子：15g
葱花：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：1匙
鸡精：少许
清水：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[鲫鱼萝卜汤的做法步骤]
1、鲫鱼，店家已帮忙处理好，拿回来只需清洗干净即可。
2、准备萝卜、枸杞子、姜、小葱。
3、姜切片、葱切粒。
4、萝卜削皮后切厚块。
5、把萝卜和姜片放入汤锅。
6、加入适量的清水煮开。
7、取炒锅，将锅烧热，倒入油撒入薄盐，鲫鱼入锅煎。
8、煎至两面表皮金黄。
9、把鲫鱼放入煮开的萝卜汤内，炖20分钟。
10、时间到，放入油、盐、胡椒粉调味。
11、再放入枸杞子继续炖10分钟。
12、开盖后，加入葱花、鸡精，关火。
13、成品。天凉炖一锅，香浓鲜美又暖胃。
使用的厨具：汤锅
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