香菇蒸虾
“ 这是一道低油低盐的健康菜。虾蓉配上青椒胡萝卜，坐在香菇船上，浏览春色，景致甚是美好啊！”
[主料]
鲜香菇：八个
青椒：1/4个
胡萝卜：五片
海虾：八只
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[香菇蒸虾的做法步骤]
1、把香菇洗干净，去蒂。
2、海虾洗干净，剥去虾壳，切成小块，剁成虾蓉。
3、把青椒，胡萝卜洗干净，取1/4的青椒切成碎末。切下五片胡萝卜，切成碎末。
4、把虾蓉，胡萝卜丁与青椒丁充分混合，加适量盐，搅拌均匀。
5、用勺子舀取少量混合物，放在香菇上，尽量每个放得均匀一些。
6、蒸锅内放入适量水，烧开后，把盘子放入锅内，大火蒸6分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐