芹菜猪肉水饺
[主料]
面粉：500g
猪肉：适量
芹菜：适量
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
老抽：适量
香油：适量
食用油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[芹菜猪肉水饺的做法步骤]
1、面粉加凉水和成面团醒半个小时。
2、猪肉馅加入所有调料。
3、顺一个方向搅拌上劲。
4、放入剁碎的芹菜碎。
5、用筷子搅拌均匀。
6、醒好的面团分成小剂子。
7、擀成饺子皮。
8、放入馅料。
9、包成饺子。
10、全部包好。
11、水开下锅煮熟。
12、出锅装盘。
[小窍门]
芹菜先洗净焯水然后剁碎，攥干水分。
使用的厨具：煮锅
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