鲜鱿北极贝炒木耳
[主料]
北极贝：1盒（400g）
鲜鱿卷：1盒
干木耳：手抓1把
杏鲍菇：3个
[辅料]
蒜：3瓣
葱：3根
油：适量
[调料]
蚝油：2大匙
味极鲜酱油：1大匙
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜鱿北极贝炒木耳的做法步骤]
1、木耳泡发，洗净。
2、鲜鱿卷冲洗一遍。
3、放开火氽烫一下，捞出，趁热撒少许盐拌一下，让其有底味。
4、北极贝从中间切开，不要切断，洗净。
5、全部清洗好。
6、杏鲍菇切片。
7、蒜剁末。
8、热油锅，把蒜爆香。
9、放木耳炒，撒少许水稍煮一下。
10、放杏鲍菇炒软身。
11、放鲜鱿，北极贝，葱段和蚝油，味极鲜酱油炒。
12、大火炒约2分钟即可。(鲜鱿和北极贝不宜炒久。)
13、快手鲜美。
使用的厨具：炒锅
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