卤水凤爪
“ 卤完日式叉烧，卤水味道还挺好的，就买了凤爪回来又卤上了。”
[主料]
鸡爪：2磅(900)g
鸡蛋：8个
[辅料]
卤水：适量
口味：咸鲜
工艺：卤
耗时：数小时
难度：简单
[卤水凤爪的做法步骤]
1、鸡爪洗净，切去指甲。
2、飞水，洗去浮沬
3、放入卤水里，大火烧开转小火卤40分钟，关火，把煮熟鸡去壳的鸡蛋放入，泡浸1个晚上
4、非常入味。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜