鱼香肉丝
[主料]
瘦猪肉：半斤
冬笋：1块
青椒：1个
木耳：适量
香菇：3朵
[辅料]
葱：适量
醋：适量
生抽：适量
白糖：2勺
郫县豆瓣：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼香肉丝的做法步骤]
1、食材准备。
2、瘦肉，冬笋，青椒，木耳，香菇切丝。
3、葱姜蒜花椒准备。
4、葱姜蒜花椒炼油。
5、锅中放油炒肉丝变色后捞出。
6、炒冬笋，木耳，香菇，冬笋丝，然后放肉丝煸炒。
7、放郫县豆瓣，生抽，料酒，醋，白糖煸炒。
8、盛盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 川菜