土豆酱拌蔬菜杂粮饭
“ 用土豆酱拌了蔬菜葱花和米饭，一起吃很下饭。”
[主料]
土豆：2个
黄豆酱：适量
[辅料]
葱：1颗
香菜：3颗
生菜：2片
水：适量
杂粮米饭：1碗
[调料]
油：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆酱拌蔬菜杂粮饭的做法步骤]
1、土豆去皮洗净。
2、土豆切小块，酱倒入小碗中，葱花备好。
3、生菜香菜洗净，香菜与葱切碎准备一会拌土豆酱。
4、油烧开下入葱花与一勺黄豆酱炸香。
5、加水。
6、倒入土豆块炖煮。
7、至土豆能用铲子铲动时，铲碎土豆块，剩余黄豆酱也倒入并用小火钝。
8、水少时不停翻炒，以免糊底。
9、盛出。
10、拌上米饭与香菜葱花。
11、很好吃。
12、包上生菜叶吃(或者生菜叶也一起撕小块拌到酱饭中)。
13、很下饭。
使用的厨具：炒锅
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