草莓酥皮饼
“ 2月14日的情人节，我家那位不懂浪漫的老公居然给我送了鲜花，让我收获了满满的惊喜，同时又给邻居撒了一把狗粮。
而3月14日是白色情人节，也就是女生向男生回礼的节日，是我大展身手的时候了！老公跟我一样是草莓控，对于草莓的美食诱惑难以拒绝，所以我选择送他一份充满惊喜的草莓
酥皮饼。
饼干的做法是烘焙中最简单的，即使是新手也能轻松做好，我在饼干的基础上加入了新鲜的草莓粒和奶油奶酪，让口味单一的饼干瞬间增添了新鲜感。
饼干底香酥好吃，草莓果肉酸甜可口，整个口感集松化与嫩滑于一身，让人回味无穷。简单而惊喜的草莓酥皮饼，赶紧做起来送给TA吧！”
[主料]
黄油：60克
鸡蛋：半只
低筋面粉：120克
奶油奶酪：60克
[辅料]
炼奶：60克
草莓：适量
糖粉：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[草莓酥皮饼的做法步骤]
1、黄油提前温室软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
2、筛入糖粉，搅拌至吸收。
3、分次加入鸡蛋液，搅拌至充分吸收。
4、筛入低筋面粉，拌成面团。
5、垫上油纸，用擀面杖擀成0.5cm厚的饼皮，模具印出造型。
6、整齐的放入垫上油纸的烤盘里，烤箱提前预热，上下火170度，烘烤15分钟。
7、出炉后，放凉备用。
8、奶油奶酪和炼奶准备好，炼奶加入奶油奶酪里，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
9、滴入一点粉色色素，调成粉色奶酪糊，装入裱花袋里备用。
10、将饼干表面挤上奶酪馅，草莓切粒，点缀装饰表面，即可。
11、噔噔噔，完成啦！！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶