雪菜马头鱼
[主料]
马头鱼：1条
雪菜：100克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[雪菜马头鱼的做法步骤]
1、食材：马头鱼
2、雪菜（已清洗）
3、姜片
4、将马头鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。
5、用剪刀剪开，待用。
6、将雪菜放在案板上切碎，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8、随后，下入马头鱼，加点料酒翻动一下。
9、接着，加一些清水煮开。
10、然后，合入雪菜翻动一下煮开。
11、最后，加点鸡精。
12、翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜