水煮油麦菜
“ 清淡爽口的一道快手菜是我的最爱。”
[主料]
油麦菜：一棵
[辅料]
蒜蓉：少许
盐：少许
油：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水煮油麦菜的做法步骤]
1、买回来的油麦菜用流动水冲洗一下，再放到盘中浸泡15分钟，加少许盐。
2、泡好后捞起沥下水，准蒜蓉。
3、锅中加水烧开加入蒜蓉和少许油。
4、水开放入油麦菜煮断生就两分钟左右，调盐就可以了。
5、清淡爽口的素菜就好了。
[小窍门]
水煮青菜，可以保持青菜的脆绿，减少营养的流失。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐