爆炒白菜
“ 我炒的是圆白菜，整体来说比不上长白菜的甜，所以尽量还是选择长白菜（竹筒菜）较好”
[主料]
圆白菜：适量
猪油：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
口味：咸甜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒白菜的做法步骤]
1、圆白菜比较大颗，我只摘了几片
2、洗好，切小块
3、下猪油爆炒至软，加入盐和少量酱油继续翻炒，直至炒到你需要的软烂程度即可
4、出锅
[小窍门]
整体来说，白菜我比较喜欢吃软烂些的，不炒的时间久点感觉白菜梆都不入味
看个人喜欢
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜