快好知 kuaihz


照烧鸡腿排
“ 这道外酥里嫩的照烧鸡腿排是不是很有卖相呢,那就和我来学一学吧~” [主料] 鸡腿:一个 酱油:适量 葱:适量 [辅料] 蚝油:适量 白芝麻:适量 口味:咸甜 工艺:烧 耗时:半小时 难度:普通 [照烧鸡腿排的做法步骤] 1、鸡腿一个 2、剔骨(我用剪刀剔的,好丑) 3、一勺鲜酱油,两勺蚝油,两勺糖,以及一点芝麻香油,调成酱汁(有照烧汁的话直接使用照烧汁,没有的话就这么调) 4、倒在鸡腿排上腌制10到15分钟 5、锅里倒少许油,将腌好的鸡腿排放入 6、反过来也煎一煎 7、撒上黑胡椒粉和白芝麻 8、略焦的时候盛盘,切成一段段 9、也可以把刚刚腌制用的照烧汁炒一下淋在鸡腿排上 10、看起来是不是很有胃口呢 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 日本料理 秋季食谱 晚餐