香甜香蕉饼
“ 小猪怀孕了，最近胃口很不好，今天突然想吃香蕉饼。这个菜谱最初是在微信上看到的，很好做，而且香蕉味非常浓，口感香甜而不腻，比较独特。一共只做了两次，但是已经成为我们家的保留踩了，大家有空可以尝试一下”
[主料]
香蕉：1个
鸡蛋：1个
全麦粉：适量
牛奶：适量
[辅料]
盐：少许
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香甜香蕉饼的做法步骤]
1、香蕉一根，鸡蛋一个，全麦粉适量，牛奶适量，盐少许
2、香蕉切成小片，越小越好，方便打成泥
3、将香蕉打成泥，一定要打成糊状基本上成液体，这是成败的关键
404、_加入鸡蛋，全麦粉，再加入牛奶和少许盐，搅拌成糊状，不要太稀，也不要成面团。全麦粉的量可以根据自己口味调整，多一些就香蕉味少一些，没有那么甜，少一些饼就甜一些。我用的量和香蕉糊的量差不多
5、锅里放一点点油，基本上能够将锅底盖住就行
6、用大勺将面糊倒进锅里，小火煎制
7、一面金黄后翻面
8、两面金黄后就可以起锅了，锅里已经没有油了
9、起锅之后，香喷喷的香蕉饼就可以吃了
[小窍门]
1、. 香蕉一定要打成糊状，这是成败的关键
2、. 煎的时候用小火，避免煎糊
3、. 油的用量一定要少
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 下午茶