胡萝卜炒牛肉
[主料]
牛肉：300克
胡萝卜：一根
洋葱：半个
生姜：一块
红椒：一个
青椒：一个
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
胡椒粉：2克
玉米淀粉：5克
生抽：2克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜炒牛肉的做法步骤]
1、素菜类切丝备用。
2、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐胡椒粉腌制半小时备。
3、油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒生姜，红椒丝。
4、加入洋葱大火煸炒。
5、加入牛肉大火煸炒2分钟。
6、取小碗，加入少许生抽，加入适量水搅拌均匀。
7、倒入生抽水，大火收汁。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐