鲜百合炒木耳
“ 百合炒木耳是以芦笋、黑木耳、百合为主的一款保健膳食。含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜木耳脆、芦笋爽甜、百合酥，清清爽爽，美味爽口。”
[主料]
鲜百合：3个
木耳：50克
芦笋：5条
[辅料]
蒜蓉：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜百合炒木耳的做法步骤]
1、木耳预先泡发。
2、百合、芦笋洗干净切好。
3、泡发好的木耳焯水。
4、木耳快焯熟后加入芦笋也焯水。
5、捞出的百合、芦笋用清水冲洗。（能保持木耳爽脆、芦笋青绿）
6、锅中倒入油烧热后加入木耳、芦笋炒。
7、然后加入适量的清水爆炒。
8、然后加入百合炒均匀。（中途洒点水）
9、炒熟后加入适量的盐。
10、最后倒入适量的蚝油调味。
11、加入少许红椒装饰即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜