酸奶蔓越莓鸡蛋糕
“ 不需要打发蛋清❗️也不用担心消泡❗️只需要搅一搅、蒸一蒸就好❗️好吃不上火，💯零失败👏酸甜可口，超级开胃。”
[主料]
浓稠酸奶：120g
[辅料]
鸡蛋：1个
面粉：30g
蔓越莓干：30g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[酸奶蔓越莓鸡蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋打散搅拌均匀，倒入酸奶继续搅拌均匀，过筛面粉到里面搅拌至无颗粒状的面糊状。
2、容器里垫入一张油纸或者刷点油，倒入面糊，振出气泡，撒上蔓越莓干，盖上保鲜膜。冷水上锅大火蒸25分钟，关火再焖2分钟后取出倒扣脱模，撕去油纸，切成小块即可食用。
3、由酸奶和鸡蛋加了少许面粉蒸出来的，口感比蛋糕还要好吃。
4、不添加蔓越莓干，1岁以上宝宝均可食用，老少皆宜。
5、独一无二酸奶蔓越莓鸡蛋糕❗️好吃到爆简单快手零失败。
[小窍门]
面粉用家里普通做馒头的那种中筋面粉就可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品