千张肉卷
[主料]
千张：适量
[辅料]
肉未：适量
红萝卜：适量
山药：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
鸡粉：适量
五香粉：适量
葱：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[千张肉卷的做法步骤]
1、肉末、红萝卜丝、山药丝，加上调味料
2、再加上一个鸡蛋及葱花抓均匀
3、千张皮，一分为二
4、为了包紧些，借助寿司帘
5、铺上紫菜及加工好的馅料
6、没有加紫菜的
7、像寿司一样卷起来
8、上锅蒸15分钟，焖5分钟
9、最后切块装盘。
使用的厨具：蒸锅
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