红糖糍粑
[主料]
糍粑块：两个
[辅料]
鸡蛋：一个
红糖：两勺
熟黄豆粉：少许
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[红糖糍粑的做法步骤]
1、糍粑块准备好。
2、改刀切长条。
3、一个鸡蛋打散。
4、放入糍粑条每个面裹满蛋液，浸泡一分钟。
5、不粘锅，放入少许油，轻轻放入糍粑条，小火煎。
6、几个面勤翻，煎到微黄即可。
7、就用煎完糍粑的锅，放入两勺红糖。
8、放入少许水，小火熬。
9、随时注意火候，直到水分蒸发了七分的样子就可以了，不要熬得太稠了凉了会太粘的。
10、撒上一层黄豆粉，再浇上红糖汁。
[小窍门]
煎的时候一定要小火勤翻面。红糖汁不可以熬得太浓稠，会影响口感。
使用的厨具：不粘锅
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